Miglior olio d’Italia: il frantoio “Torretta” di Battipaglia sul tetto nazionale
Lo storico frantoio battipagliese "La Torretta" tra i vincitori del concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane di Perugia. Tra le 12 etichette premiate...
Valeriana: benefici e segreti della pianta “calmante”
Tutti i segreti (e le insidie) della Valeriana, la pianta "calmante"
La Valeriana è nota a tutti per le sue proprietà calmanti. La pianta infatti...
Residuo Zero nella IV Gamma: giovedì convegno al “Ferrari” di Battipaglia
L'Università Federico II e Alma Seges incontrano tecnici, imprenditori e istituzioni della Piana del Sele all'Istituto "Ferrari" di Battipaglia. Al centro "Residuo Zero nella...
Curcuma: le proprietà e i benefici di una delle spezie più note e antiche
Arriva dall'India, e sin dall'antichità è stata una delle spezie più note e utilizzate per moltissimi utilizzi, dalla cucina alla medicina. Stiamo parlando della...
Campi del Cilento, l’iniziativa Molini Pizzuti dedicata ai grani antichi
Lunedì 1° luglio dalle ore 18, presso l’azienda agricola La Petrosa di Ceraso, si terrà l’evento annuale della Molini Pizzuti dedicato ai grani antichi...
Pomodoro: origini e varietà di una delle verdure protagoniste in tavola
Il pomodoro è uno degli alimenti che in cucina non manca mai. Grazie alle sue molteplici varietà lo possiamo ritrovare in tantissimi piatti, dai...
Zizzona Pub Self Service: la nuova scommessa del caseificio “La Fattoria”
Dopo averlo sperimentato lo scorso anno, debutta da giovedì in via Lettonia 4 il Zizzona Pub Self Service, il nuovo progetto del caseificio La...
Valentino Tafuri presenta in anteprima i nuovi impasti alla Città della Pizza a Roma
Il 12 aprile pizzaiolo campano sarà al Ragusa Off per far conoscere i suoi nuovi impasti e le proposte del menù di primavera della...
Palazzo Reale apre le porte de “La Dispensa del Re”, con eccellenze della Dieta...
Sabato si è svolta la cerimonia di inaugurazione, presso il Palazzo Reale di Portici, del punto vendita "La Dispensa del Re", nell'ambito del progetto...
‘Ricomangiamo’
di Antonio Vacca
È ormai nella natura dietologica degli umani il senso del ricominciare. Qualsiasi programma alimentare, in soldoni la cosiddetta Dieta, spesso dimagrante, si...
