Ricetta: spiedini di scampi e capesante al rosmarino
Giunti alla metà del mese di maggio, si inizia a sentire nell'aria l'arrivo della tanto attesa estate. Quella che si prospetta tuttavia non sembra...
La ricetta di Natale: tutta la tradizione delle crespelle
Quella delle crespelle di Natale (o anche cartellate di Natale) è una ricetta che si presta a molteplici versioni differenti per ogni regione d'Italia....
Dolce Pasqua, di Helga Liberto: la ricetta del casatiello
Continua la rubrica "Dolce Pasqua" della chef e lievitista battipagliese Helga Liberto, alla scoperta delle prelibatezze pasquali campane. Stavolta spazio al casatiello
Avvicinandoci alla Domenica...
La ricetta: ciambella bicolore
Soffice e adatta ad ogni momento della giornata: la ciambella bicolore conquisterà il palato di tutti
Come iniziare bene la giornata? La risposta sta tutta...
La ricetta: flessibilità e gusto con la torta salata di melanzane
La torta salata è un'amica inseparabile per tutti noi, ma in particolare del portafogli. Sono infatti note per essere delle ottime "svuotafrigo": qualsiasi sia...
La ricetta di Natale: i crinkles, i biscotti che creano dipendenza
Dall'America con furore: vi presentiamo i crinkles, la ricetta dei biscotti che "creano dipendenza" da mangiare sotto l'albero di Natale
I crinkles sono quei biscottini...
Ricetta: Pasta fresca ripiena ai pomodori secchi e tartare di gambero rosso
Tradizione e innovazione: ecco la ricetta della pasta fresca ripiena ai pomodori secchi, primo sale, olio al limone, basilico e tartare di gambero rosso
La tradizione...
La ricetta del giorno: il pane alla zucca
Halloween ce lo siamo ormai lasciato alle spalle, con i suoi dolcetti e i suoi scherzetti (qui per scoprire storie e leggende dei fantasmi...
Caccavelle alla sorrentina
Nell’angolo dedicato alla cucina della nostra terra, oggi prepariamo un primo piatto perfetto per trasmettere calore e corposità per l’autunno/inverno: le caccavelle alla sorrentina....
La ricetta: la torta caprese
La torta caprese: un dolcissimo incontro tra il morbido interno e la crosticina croccante dell’esterno
Si tratta di una dolcissima torta al cioccolato, tra l’altro...
