La ricetta del giorno: il pane alla zucca
Halloween ce lo siamo ormai lasciato alle spalle, con i suoi dolcetti e i suoi scherzetti (qui per scoprire storie e leggende dei fantasmi...
La ricetta di Natale: i crinkles, i biscotti che creano dipendenza
Dall'America con furore: vi presentiamo i crinkles, la ricetta dei biscotti che "creano dipendenza" da mangiare sotto l'albero di Natale
I crinkles sono quei biscottini...
La ricetta: la torta caprese
La torta caprese: un dolcissimo incontro tra il morbido interno e la crosticina croccante dell’esterno
Si tratta di una dolcissima torta al cioccolato, tra l’altro...
Dolce Pasqua, di Helga Liberto: la ricetta del panariello
“Dolce Pasqua” è una rubrica tenuta dalla chef e lievitista Helga Liberto per la nostra testata. Attraverso quattro appuntamenti, in preparazione della Pasqua, Helga...
La ricetta: flessibilità e gusto con la torta salata di melanzane
La torta salata è un'amica inseparabile per tutti noi, ma in particolare del portafogli. Sono infatti note per essere delle ottime "svuotafrigo": qualsiasi sia...
La ricetta: Crostata sbriciolata alla marmellata di fragole
Ottima come dessert e per una dolcissima prima colazione. Ecco la ricetta della Crostata sbriciolata alla marmellata di fragole
Croccante in superficie e morbido alla...
Ricetta: Pasta fresca ripiena ai pomodori secchi e tartare di gambero rosso
Tradizione e innovazione: ecco la ricetta della pasta fresca ripiena ai pomodori secchi, primo sale, olio al limone, basilico e tartare di gambero rosso
La tradizione...
La ricetta: Scampi e spigola alla ‘mousseline’ d’aceto di barolo
Dal ricettario di Team Costa del Cilento vi suggeriamo Scampi e spigola alla mousseline d'aceto di barolo, ad opera di Angelo Biscotti
Cuoco dalle esperienze variegate,...
La ricetta: plumcake alle nocciole
Una ricetta dolce e deliziosa che ha il sapore dell'inverno che arriva: ecco a voi il plumcake alle nocciole
La frutta secca è sempre piacevole...
Dolce Pasqua, di Helga Liberto: la ricetta della pastiera
Continua la rubrica “Dolce Pasqua” della chef e lievitista battipagliese Helga Liberto, alla scoperta delle prelibatezze pasquali campane. Adesso è il turno della pastiera
Ecco la...
