La chef battipagliese Helga Liberto ospite oggi di “Eat Parade” su Rai 2
Alle ore 13:30, la chef battipagliese Helga Liberto sarà ospite della trasmissione di Rai 2 "Eat Parade": preparerà due dolci con la Pasta di...
Centrale del Latte: approda sul mercato “Il Latte del Parco”
Dalla collaborazione tra la Centrale del Latte e il Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e degli Alburni nasce "Il Latte del Parco",...
Curcuma: le proprietà e i benefici di una delle spezie più note e antiche
Arriva dall'India, e sin dall'antichità è stata una delle spezie più note e utilizzate per moltissimi utilizzi, dalla cucina alla medicina. Stiamo parlando della...
Le insalate: un vasto mondo di verde croccantezza
A cappuccio, romane, crespe. Il mondo delle insalate è incredibilmente vasto e ricco di varietà, ma nonostante la preparazione possa sembrare facile all'apparenza, può nascondere...
Da Pollica a Balneário Camboriú: la Dieta Mediterranea sbarca in Brasile
Nella giornata di oggi verrà firmato un protocollo d'intesa che unirà Italia e Brasile sotto il segno della Dieta Mediterranea. Tra iniziative ed azioni,...
Mangiare bene sotto al sole: il menù perfetto per l’estate
Mangiare bene e restare in forma sotto l'ombrellone. I consigli degli esperti della Fondazione Umberto Veronesi per godervi appieno, nonostante l'emergenza sanitaria, l'estate 2020
Che...
Cinefrutta: successo per l’edizione 2020, all’insegna del web
Successo di pubblico per l’edizione “social” di Cinefrutta 2020
Anche quest’anno il festival Cinefrutta è tornato a divertire i più giovani, che hanno avuto l’occasione...
‘Ricomangiamo’
di Antonio Vacca
È ormai nella natura dietologica degli umani il senso del ricominciare. Qualsiasi programma alimentare, in soldoni la cosiddetta Dieta, spesso dimagrante, si...
Pomodoro: origini e varietà di una delle verdure protagoniste in tavola
Il pomodoro è uno degli alimenti che in cucina non manca mai. Grazie alle sue molteplici varietà lo possiamo ritrovare in tantissimi piatti, dai...
Fiori eduli: la primavera porta i colori sulle nostre tavole
I fiori eduli sono sempre più dei "must have" delle nostre tavole
Colori e sapori che, con la primavera, sono pronti ad illuminare i piatti
Non...
