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Comune di Battipaglia
lunedì, agosto 10, 2020
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La ricetta

Sottocategoria alimentare che raccoglie tutte le ricette più interessanti del territorio e non.

Pizzicotto di bufala e gamberi

La ricetta: Pizzicotto di bufala e gamberi

Una location da perdere il fiato, pronta ad abbracciare eventi speciali e momenti unici come, ad esempio un matrimonio. Parliamo di Torre Bassano, realtà...
Ortiche

Ricetta: Risotto verde alle ortiche

La chef Silvia Funciello ci porta alla scoperta dell'ortica con una pietanza gustosa e impossibile da perdere. La ricetta, risotto verde alle ortiche, firmata...

La ricetta: Linguina con Colatura di Alici e Scarola

Il piatto che oggi vi proponiamo è Linguina con Colatura di Alici e Scarola, suggerito a Team Costa del Cilento dallo chef Giuseppe Cavallaro...
Mozzarella

Ricetta: Mozzarella ripiena di tonno affumicato al limone su acqua di pomodoro agli agrumi

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Una ricetta creativa, che ci porta con la mente in un paradiso fatto di mare e tanto verde. Questa ricetta, Mozzarella ripiena di tonno affumicato...

Ricetta: spiedini di scampi e capesante al rosmarino

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Giunti alla metà del mese di maggio, si inizia a sentire nell'aria l'arrivo della tanto attesa estate. Quella che si prospetta tuttavia non sembra...
Zeppole

Ricetta: Zeppole di San Giuseppe

Arriva dalla Campania il dolce per eccellenza della festa del papà, le Zeppole di San Giuseppe. La morbidezza della pasta choux si unisce al...
chiacchiere di carnevale

Ricetta: le Chiacchiere di Carnevale

La semplicissima ricetta delle gustose Chiacchiere di Carnevale Tutto il gusto di un dolce tradizionale in tutta Italia Le Chiacchiere di Carnevale sono il dolce per...
rucola

La ricetta: tagliatelle con rucola, mozzarella e pomodorini

Rucola e mozzarella, due must battipagliesi Un delizioso piatto per tutte le stagioni Una pietanza che, se presentata con pasta corta e fredda, potrebbe essere perfetta...

Patate ripiene di mozzarella

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Le feste natalizie si avvicinano e siamo tutti un po’ in cerca di idee per rinnovare il solito menù. Per accompagnare i secondi piatti...

Caccavelle alla sorrentina

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Nell’angolo dedicato alla cucina della nostra terra, oggi prepariamo un primo piatto perfetto per trasmettere calore e corposità per l’autunno/inverno: le caccavelle alla sorrentina....