La ricetta: Il baccalà “black and white”
Arriva da Salerno la ricetta che vi proponiamo oggi, firmata dallo chef Carlo Libano per Team Costa del Cilento: il gustoso baccalà "black and...
La ricetta: torta sbriciolona al cocco e cioccolato
Cocco e cioccolato, da sempre un connubio perfetto. La golosa ricetta che vi proponiamo oggi è la torta sbriciolona al cocco e cioccolato
Il cocco...
La ricetta dell’Epifania: la tradizionale focaccia della Befana
«L'Epifania, che tutte le feste porta via». Sarà questa, con ogni probabilità, la frase che più sentiremo pronunciare nel corso della giornata. 6 gennaio,...
La ricetta di Natale: tutta la tradizione delle crespelle
Quella delle crespelle di Natale (o anche cartellate di Natale) è una ricetta che si presta a molteplici versioni differenti per ogni regione d'Italia....
La ricetta: Paccheri con crema di gorgonzola, zucchine e pomodorini
Sperimentazione e trionfo di sapori. La ricetta che vi suggeriamo oggi sono i Paccheri con crema di gorgonzola, zucchine e pomodorini
La cucina, si sa, è...
La ricetta: tagliatelle con rucola, mozzarella e pomodorini
Rucola e mozzarella, due must battipagliesi
Un delizioso piatto per tutte le stagioni
Una pietanza che, se presentata con pasta corta e fredda, potrebbe essere perfetta...
Ricetta: le Chiacchiere di Carnevale
La semplicissima ricetta delle gustose Chiacchiere di Carnevale
Tutto il gusto di un dolce tradizionale in tutta Italia
Le Chiacchiere di Carnevale sono il dolce per...
La ricetta del giorno: il pane alla zucca
Halloween ce lo siamo ormai lasciato alle spalle, con i suoi dolcetti e i suoi scherzetti (qui per scoprire storie e leggende dei fantasmi...
Dolce Pasqua, di Helga Liberto: la ricetta del casatiello
Continua la rubrica "Dolce Pasqua" della chef e lievitista battipagliese Helga Liberto, alla scoperta delle prelibatezze pasquali campane. Stavolta spazio al casatiello
Avvicinandoci alla Domenica...
La ricetta: Scampi e spigola alla ‘mousseline’ d’aceto di barolo
Dal ricettario di Team Costa del Cilento vi suggeriamo Scampi e spigola alla mousseline d'aceto di barolo, ad opera di Angelo Biscotti
Cuoco dalle esperienze variegate,...
